体も心も喜ぶおいしさを求める人へ
マキ屋の紅麹
唯一無二の技術で沖縄伝統の「紅麹菌」を培養するマキ屋フーズ。その想いとこだわりをご紹介します。
紅麹コラム
発酵素材として注目が集まる「紅麹」。
その健康効果と琉球王朝時代から続く歴史的背景について解説します。
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お知らせ
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2024.03.25
弊社の紅麹について
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2024.02.23
【2024.5.3~5.6】はいさいFESTA 出品予定
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2024.02.23
【2024.6.1~】お中元 受注開始いたします！