・ マキ屋の紅こうじ・・大さじ2
・ トマト缶・・150g
・粉しいたけ（名護産）・・ 小さじ１
・ ナンプラー・・小さじ１/2
・ 黒糖・・少々
作り方（２人分）
- パスタを茹でるお湯を沸かす。2人前で2L＋塩20g
（沸騰したら、麺を茹でながらソースを作る） - 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
- フライパンにオリーブオイル少々を入れ、②を炒める
- ③のフライパンに合挽き肉を加えて炒める
- （A）の調味料を全て合わせて④に加え、弱火で２～３分煮つめる
- 味を見ながら、必要であれば塩を加える
- 表示された茹で時間より30秒短く茹でた麺を⑤のフライパンに入れ、
- 弱火で加熱しながらソースを麺に絡める。
- 火を止めてから、仕上げにバジルを振って完成！
