マキ屋紅こうじ MAKIYA'S BENIKOUJI

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紅麹発酵の恵みを沖縄やんばるから

琉球王朝時代から伝わる紅麹発酵の恵みを、沖縄北部・やんばるからお届けします。

2024.03.25

弊社の紅麹についてのお知らせ

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マキ屋の紅麹

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紅麹コラム

発酵素材として注目が集まる「紅麹」。
その健康効果と琉球王朝時代から続く歴史的背景について解説します。

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